Le Chiuse Archivi — Enoteca di Piazza

L’origine dell’azienda Le Chiuse è antica. Faceva parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi: fu infatti portata in dote alla fine del 1700 da Maria Tamanti quando si sposò con Clemente Santi. La figlia Caterina sposò Jacopo Biondi ed il loro figlio Ferruccio, bisnonno di Simonetta Valiani rispettando il volere della madre aggiunse il cognome materno Santi al suo. Fu lui che dopo aver combattuto al fianco di Garibaldi ha continuato l’opera del nonno Clemente valorizzando e selezionando i vitigni fino ad ottenere questo particolare clone di Sangiovese (grosso). Originariamente a Le Chiuse si producevano vino, grano ed olio. Tancredi, figlio di Ferruccio, lasciò in eredità Le Chiuse ed altri due poderi a sua figlia Fiorella, esortandola però a non vendere mai questa azienda perchè lì nasceva il famoso Brunello per le Riserve. Da quel momento Fiorella ha sempre dato in affitto i poderi a suo fratello Franco attuale proprietario della fattoria Il Greppo, che ha coltivato le vigne e vinificato le uve fino al 1990. Alla morte di Fiorella nel 1986 sua figlia Simonetta Valiani, che ha ereditato dal nonno Tancredi l’amore per questa terra e la passione per il vino, ha iniziato a produrre per conto proprio il Brunello Le Chiuse. L’impegno è stato grosso: insieme a suo marito Nicolò Magnelli ed al figlio Lorenzo ha restaurato la fattoria, la Cappella, costruito una cantina sotterranea ed impiantato nuovi vigneti.

Domande frequenti

Dove si trova la cantina Le Chiuse e in che zona di Montalcino produce?

Le Chiuse si trova a nord di Montalcino, sul versante nord-est della collina di Montosoli, a circa 300 metri di altitudine con esposizione soleggiata per l'intera giornata. I sette ettari di vigneto sono interamente coltivati a Sangiovese Grosso, con rese contenute di circa 55 quintali per ettaro.

Chi ha fondato la cantina Le Chiuse? Che legame ha con la famiglia Biondi Santi?

Le Chiuse faceva parte dei possedimenti della famiglia Biondi Santi: fu portata in dote da Maria Tamanti a fine Settecento quando sposò Clemente Santi, e da qui discende direttamente la linea familiare che ha dato origine al Brunello. La proprietà è oggi di Simonetta Valiani, bisnipote di Ferruccio Biondi Santi, che negli anni '90 ha ripreso piena proprietà della tenuta iniziando a produrre il proprio 'Brunello Le Chiuse' insieme al marito Nicolò Magnelli e al figlio Lorenzo.

La cantina Le Chiuse ha ricevuto premi importanti?

Sì: il Brunello di Montalcino 2016 di Le Chiuse, con un punteggio di 99 punti, si è classificato al quinto posto nella Top 100 Wine Spectator del 2021, un riconoscimento di altissimo livello per un'azienda relativamente piccola legata a una delle famiglie storiche più importanti di Montalcino.

Si può visitare la cantina Le Chiuse? Fanno degustazioni?

Sì, le visite sono possibili dal lunedì al venerdì dalle 10 alle 17, su prenotazione anticipata, per conoscere da vicino i vigneti storici legati alla famiglia Biondi Santi e degustare il Brunello prodotto da Simonetta Valiani.