Tenute Silvio Nardi Vin Santo Occhio di Pernice
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500 ml
Tenute Silvio Nardi Vin Santo Occhio di Pernice
€31,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Dolci e biscotti secchi |
|---|---|
| Affinamento |
Affinamento per almeno 7 anni in caratelli |
| Azienda |
Tenute Silvio Nardi |
| Bicchiere |
Bicchiere grappa |
| Classificazione |
D.O.C. |
| Grado | |
| Produzione |
3.000 Bottiglie |
| Profumo |
Profumo di mandorle amare e frutta candita. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Gusto rotondo ed asciutto |
| Temperatura di servizio |
16/18°C |
| Terreno |
Origine pliocenica con matrice sabbiosa ed intercalazioni di argille |
| Tipologia |
Vin santo |
| Vendemmia |
Manuale con trasporto in piccole ceste |
| Vinificazione |
Appassimento delle uve su stuoie fino al marzo successivo alla vendemmia. Pigiatura delle uve e fermentazione in caratelli di rovere da 120 lt. secondo le tecniche tradizionali con madre tramandata da generazioni. |
| Vitigni |
Malvasia 55% – trebbiano 40 % – sangiovese 5% |
| Dimensione Bottiglia |
500 ml |
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