Altesino Vin Santo
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Si accompagna a tutti i dolci |
|---|---|
| Affinamento |
In bottiglia per almeno 6 mesi |
| Azienda |
Altesino |
| Bicchiere |
Bicchiere grappa |
| Classificazione |
D.O.C. |
| Colore |
Giallo dorato antico intenso con sfumature ramate. |
| Grado | |
| Profumo |
Molto complesso, fruttato, con note di frutta secca e candita,di albicocca e scorze di arancia; note floreali di fiori gialli., accompagnata a sensazioni eteree calde ed ampie. Profumo di grande complessità con note mielose molto intense. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Complesso, strutturato, dolce, morbido opulento, con retrogusto fruttato persistente di frutta candita e miele. |
| Temperatura di servizio |
10/12°C |
| Terreno |
Scisto argilloso |
| Tipologia |
Vin Santo |
| Vendemmia |
Primi settembre |
| Vinificazione |
Appassimento naturale delle uve fino a gennaio dell'anno successivo alla vendemmia. Vinificazione tradizionale in piccoli carati di rovere. Elevazione in carati di rovere per 4 anni |
| Vitigni |
Trebbiano, San Colombano e Canaiolo |
| Dimensione Bottiglia |
375 ml |
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