Petrucci nasce nel 2001, è il “Grand Cru” simbolo di
Podere Forte ed espressione massima della filosofia
aziendale che mira, con amore passione e cura
maniacale, ad una produzione di altissima qualità.
Proviene dalle migliori parcelle. L’eccellenza che tende
… all’Unicum.
750 ml Standard
Podere Forte Petruccino 2017
€43,00
Esaurito
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Abbinamento |
Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile. |
---|---|
Affinamento |
24 mesi in bottiglia. |
Anno | |
Azienda |
Podere Forte |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C |
Colore |
Colore rosso con riflessi porpora |
Grado | |
Profumo |
Regala note di frutta a bacca rossa e confettura di ciliegie. Florealità e balsamicità sono ben integrate alle piacevoli note tostate |
Regione |
Toscana |
Sapore |
Al palato si presenta con un tannino setoso, una struttura fine ed il tipico allungo minerale del nostro sangiovese, completato e supportato da un ottima acidità. La finezza della trama e un perfetto equilibrio donano grande eleganza al vino. |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Terreno |
Scisto fessurabile con presenza di argille |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
I frutti sono raccolti in piccole cassette da 15 Kg. Segue una doppia selezione sui tavoli di cernita manuale. |
Vinificazione |
fermentazioni spontanee in tini di rovere francese a 27 – 30° C. Ogni vigneto viene vinificato come unico Cru con tempi di contatto sulle bucce di 18 -24 giorni. Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese da 225 e 228 lt e tonneau da 600lt, dove l’affinamento prosegue per 16 mesi prima dell’assemblaggio finale, |
Vitigni |
Sangiovese 100% |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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