Dall’avvio della vendemmia, l’uva si è presentata in condizioni fitosanitarie e qualitative ottimali. La primavera si è contraddistinta per l’abbondanza di pioggia, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato grappoli con minori acini, soprattutto nel Sangiovese e nel Merlot. Tuttavia, i mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l’assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà. L’insieme di queste condizioni ha permesso di raccogliere uve di ottimo livello, che daranno vita a vini strutturati ma molto equilibrati.
Descrizione
La Luce della Vite I.G.T 2020 è un vino rosso che racconta la storia e il carattere unico della Toscana. Confezionato in una bottiglia elegante, questo vino porta con sé l’eredità di una vendemmia eccezionale, offrendo un’esperienza sensoriale profonda che conquista già al primo sorso. Ogni calice racchiude la passione e la dedizione che la cantina Luce della Vite mette nella sua produzione, invitando a scoprire un mondo di aromi e sapori che si intrecciano in perfetta armonia.
Caratteristiche del vino
Alla vista, si presenta con un rosso porpora intenso e concentrato. Al naso, il bouquet aromatico è ricco e complesso, con sentori di mora di rovo e amarena, arricchiti da note balsamiche di eucalipto e affascinanti sfumature minerali di grafite. In bocca, l’attacco è pregevole, sostenuto da una trama tannica fitta e bilanciata, un corpo generoso e una acidità vivace, culminando in un finale lungo, persistente e armonico. L’affinamento di 24 mesi in barriques di legno di rovere spaccato conferisce una profondità unica al prodotto, rendendolo ideale per un’ulteriore evoluzione nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Questo vino si sposa perfettamente con arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo un’ottima scelta per accompagnare cene importanti o momenti di convivialità.
Dettagli tecnici
Gradazione: 14% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Affinamento: 24 mesi; Regione: Toscana; Tipologia: Vino Rosso; Anno: 2020; Azienda: Luce della Vite; Vitigni: Sangiovese 45%, Merlot 55%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: I.G.T.
Domanda: Qual è il profumo della Luce della Vite I.G.T 2020?
Risposta: Il profumo è caratterizzato da sentori di mora di rovo, amarena, e note balsamiche di eucalipto, con sfumature minerali di grafite, tabacco e cioccolato fondente.
Domanda: A quale temperatura va servito questo vino?
Risposta: La Luce della Vite I.G.T 2020 va servita a una temperatura compresa tra 18 e 20°C, ideale per esaltare le sue caratteristiche sensoriali.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio?
Risposta: Si abbina perfettamente ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, rendendolo adatto per cene importanti e occasioni speciali.
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