Per celebrare la fine dell’anno, la cantina apre eccezionalmente le porte alla sua storia enologica: una verticale esclusiva con le ultime bottiglie disponibili delle annate passate proposta a un prezzo davvero speciale. All’interno della box troverai: 4x Cava d’Onice Brunello di Montalcino annate 2013 – 2016 – 2017 – 2020 – Il Brunello di Montalcino di Cava D’Onice incanta già dal primo sguardo, con il suo rosso rubino brillante. Al palato esprime un carattere ricco e armonioso, perfetto per accompagnare formaggi stagionati e carni rosse. Servito a 18°, rivela tutta la profondità e l’eleganza che lo contraddistinguono. 2x Val di Suga Brunello di Montalcino Terre del Palio 2020 – rappresenta un gioiello della produzione vinicola toscana. Il caratteristico colore rosso intenso e la ricchezza degli aromi del suo bouquet si devono ad una accurata selezione delle uve durante la vendemmia e ad una lunga sosta in preziosi legni delle cantine dei Tenimenti Angelini- 2x Antico Borgo La Croce Brunello di Montalcino 2020 – racchiude in ogni sorso l’essenza più autentica del Sangiovese, unendo eleganza, profondità e una straordinaria capacità espressiva. È un Brunello pensato per chi cerca un’esperienza unica, capace di raccontare la passione e la tradizione di uno dei territori più iconici d’Italia. 2x Val di Suga Selezione Spuntali 2019 – esprime tutto il fascino della Toscana con intensità e finezza. Il suo bouquet rivela note profonde di lampone nero, liquirizia e cannella, arricchite da un elegante accenno di terra ferrosa. Ottenuto da uve Sangiovese Grosso selezionate e premiato con 95 punti da Wine Enthusiast, questo vino rappresenta una scelta di prestigio per chi cerca un Brunello capace di emozionare e distinguersi. 2x Poggio Rubino Riserva 2019 – una delle massime espressioni della cantina: un vino strutturato, profondo e armonioso, ottenuto da selezioni rigorose e da un affinamento lungo e attento. Si distingue per la ricchezza aromatica, l’equilibrio impeccabile e il grande potenziale evolutivo, qualità che lo rendono una scelta ideale per gli amanti dei Brunelli più raffinati. Le cantine: Cava D’Onice: piccola realtà del territorio, ma riconosciuta per l’eccellenza e la cura che dedica a ogni bottiglia. Una cantina che, anno dopo anno, sta conquistando sempre più appassionati grazie alla qualità autentica dei suoi vini. Per celebrare la fine dell’anno, la cantina apre eccezionalmente le porte alla sua storia enologica: una verticale esclusiva con le ultime bottiglie disponibili delle annate passate, proposta a un prezzo davvero speciale. Un’occasione rara per scoprire l’evoluzione di un vino che parla di territorio, passione e tradizione. Val di Suga: La cantina è piccola, moderna e essenziale, accoglie i migliori grappoli di una vendemmia a cui partecipa tutta la famiglia, compresi figli, sorelle e nipoti, con la supervisione di Lorenzo, che sceglie solo i migliori grappoli. Antico Borgo La Croce: interpreta con maestria il carattere del terroir toscano. Ogni bottiglia nasce da un approccio rigoroso, orientato alla qualità e all’autenticità, e diventa testimonianza di una tradizione vinicola tramandata nel tempo. Poggio Rubino: una realtà che unisce tradizione, artigianalità e una profonda attenzione al territorio. Ogni bottiglia nasce da vigneti curati con dedizione e da una filosofia produttiva che privilegia autenticità ed eleganza, dando vita a vini capaci di raccontare l’essenza più vera del Sangiovese. Un’occasione rara per scoprire l’evoluzione di un vino che parla di territorio, passione e tradizione.
Descrizione
Scopri la sublime essenza del Brunello di Montalcino con la Cassa Scopri Cava d’Onice, una selezione esclusiva di dodici bottiglie che consente ai veri intenditori di immergersi nella tradizione vinicola toscana. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che racconta storie di passione, cura e valorizzazione del territorio. Questa cassa non è solo un acquisto, è un ingresso in un mondo di emozioni e raffinatezze, perfetta per arricchire le tue occasioni speciali o per regalare ai tuoi cari un momento indimenticabile.
Caratteristiche del vino
Ogni vino presente nella cassa presenta un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutta rossa matura, spezie e delicati accenni terrosi. Al palato, la struttura tannica si integra perfettamente con l’acidità, creando un equilibrio armonioso. Il lungo affinamento in legno arricchisce ulteriormente la complessità e la profondità di ogni calice, rendendoli ideali per il consumo immediato e per l’affinamento nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Perfetti per accompagnare carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Anche i piatti a base di funghi e tartufi troveranno un’armonia straordinaria con questi vini, rendendo ogni cena un’esperienza sublime.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13% Temperatura: 16-18°C
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio per i vini della cassa?
Risposta: I vini della Cassa Scopri Cava d’Onice si servono alla temperatura ideale di 16-18°C per esaltarne aromi e sapori.
Domanda: Con quali piatti posso abbinare il Brunello di Montalcino?
Risposta: Il Brunello di Montalcino si abbina perfettamente a carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati e piatti a base di funghi.
Domanda: I vini di questa cassa possono essere invecchiati?
Risposta: Assolutamente! Grazie alla loro struttura e complessità, possono migliorare ulteriormente con un adeguato invecchiamento.

