Il Rosso di Montalcino etichetta bianca proviene dai vigneti di sangiovese più giovani (dai 5 ai 10 anni d’età ) della Tenuta Greppo. Matura di 12 mesi nel rovere di Slavonia: è un vino di pronta beva, giovane e fruttato.
Descrizione
Il Biondi Santi Rosso di Montalcino 2023 è un vino che cattura l’essenza e la tradizione della Toscana in ogni sorso. Frutto della passione e della maestria della Tenuta Il Greppo, questo vino giovane e dinamico si presenta con un’espressione elegante e armoniosa, capace di emozionare chiunque ami i grandi rossi toscani. Perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e immediata, senza rinunciare alla profondità e al carattere tipico del sangiovese di Montalcino.
Caratteristiche del vino
Al calice si presenta con un colore rubino intenso, ricco e luminoso. Al naso si apre con un bouquet complesso, caratterizzato da sentori di rosa appassita, frutta rossa fresca e leggere note speziate. Il gusto è armonico e ben strutturato, caldo e avvolgente, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata che conferisce freschezza e persistenza. Un vino sapido e piacevolmente lungo, adatto a una pronta beva ma con una struttura capace di evolversi nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Perfetto in abbinamento con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, esalta i sapori intensi e ricchi dei piatti tipici della cucina toscana, ma si presta anche a accompagnare formaggi stagionati e primi piatti saporiti.
Dettagli tecnici
Gradazione: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Vitigni: Sangiovese 100%
Zona di produzione: Tenuta Il Greppo, Montalcino, Toscana
Affinamento: 12 mesi in rovere di Slavonia
Vinificazione: Fermentazione in rosso a temperatura controllata con due rimontaggi giornalieri
Vendemmia: Seconda metà di settembre
Formato bottiglia: 750 ml Standard
Classificazione: D.O.C.
FAQ sul Biondi Santi Rosso di Montalcino 2023
Domanda: Quali sono le note aromatiche principali di questo vino?
Risposta: Il vino presenta sentori di rosa appassita, frutta rossa fresca e lievi note speziate.
Domanda: Qual è la temperatura ideale di servizio per questo Rosso di Montalcino?
Risposta: Il vino va servito a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: È ideale con carni rosse, arrosti e selvaggina nobile, ma si sposa bene anche con formaggi stagionati.
Domanda: Quanto tempo matura prima di essere commercializzato?
Risposta: Matura per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e viene commercializzato non prima di quattro mesi dall’imbottigliamento.
Domanda: Qual è l’età dei vigneti da cui proviene questo vino?
Risposta: Il Rosso di Montalcino etichetta bianca proviene da vigneti di sangiovese giovani, tra i 5 e i 10 anni di età.
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