La zona di produzione coincide con il territorio comunale di Montalcino. Distribuite su di esso secondo la migliore tradizione viticola dell’ambiente e mirabilmente inserite nella bellezza del paesaggio, le aziende di Montalcino offrono l’opportunità di piacevoli itinerari enoturistici. Passando per i borghi caratteristici e fitte macchie boschive si scopriranno i vigneti ben curati, le cantine perfettamente attrezzate ed ordinate: segreti, questi, ed orgoglio di ogni fattoria, dalla più piccola a quella più grande. Il comune di Montalcino si trova a 40 Km in direzione sud da Siena. Il territorio delimitato dalle valli dell’Orcia, dell’Asso e dell’Ombrone assume una forma quasi circolare con un diametro di 16 Km e con una superficie di 24.000 ettari. Montalcino, terra votata alla qualità, non si limita al Brunello nel campo dei vini di pregio. All’interno dell’azienda possibilità di visite guidate e degustazioni su richiesta.
Descrizione
Il Poggio dell’Aquila Brunello di Montalcino 2015 è un vino che racconta una storia di passione e tradizione. Ogni sorso rivela l’amore e la dedizione dei viticoltori che, nel cuore della Toscana, hanno saputo estrarre il meglio da uve 100% Sangiovese Grosso. Questo Brunello, dal carattere forte e avvolgente, è un’opera d’arte che celebra il legame con il territorio, esprimendo l’essenza unica di Montalcino.
Caratteristiche del vino
Il colore è un rosso rubino scuro e brillante, che tende al granato con l’invecchiamento. Al naso, il profumo è molto persistente e ampio, evocando note di liquirizia e frutti di bosco. In bocca, il vino si presenta equilibrato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente, perfetto per chi cerca un’esperienza sensoriale intensa.
Abbinamenti consigliati
Ottimo con formaggi stagionali e con pietanze di sapori intenso come brasati e cacciagioni.
Dettagli tecnici
Anno: 2015; Azienda: Poggio dell’Aquila; Classificazione: D.O.C.G; Gradazione: 14% vol.; Temperatura di servizio: 18-20°C; Affinamento: In bottiglia per circa 10 mesi; Fermentazione: In vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni; Vinificazione: 36 mesi in rovere e 12 mesi in Tonneau da 500 lt. in percentuali diverse secondo la qualità dell’annata; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Regione: Toscana.
Domanda: Quali sono le note gustative del Poggio dell’Aquila Brunello di Montalcino 2015?
Il vino presenta profumi persistenti di liquirizia e frutti di bosco, con tannini morbidi e un finale lungo e armonioso.
Domanda: A quale temperatura è consigliato servire questo Brunello?
Si consiglia di servire il Poggio dell’Aquila Brunello a una temperatura di 18-20°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche organolettiche.
Domanda: Con quali piatti si abbina bene questo vino?
Si abbina splendidamente a formaggi stagionali e piatti ricchi come brasati e cacciagioni dei sapori intensi.
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