Terre Nere Archivi — Enoteca di Piazza

Pasquale Vallone continua a coltivare gli insegnamenti del padre per l’agricoltura nel casolare di famiglia e intraprende un’importante carriera in Banca. E proprio grazie a un trasferimento di filiale, all’inizio degli anni 90, entra in pieno contatto con la vita economica e sociale montalcinese per ben 5 anni. Erano gli anni della massima espressione del Brunello di Montalcino. Crea forti legami di amicizia che continua a coltivare anche a distanza. Nel 1996, un suo amico produttore, durante una giornata di caccia, gli mostra dei terreni in vendita a sud-est di Montalcino, 15 ha tra terreno incolto e bosco. Una vera occasione che Pasquale non si lascia scappare. Nel 1997 tutta la famiglia: Piera, sua moglie, Francesca e Federico, i figli, impiantano le prime barbatelle, un ottimo passatempo per i fine settimana. Gli ettari vitati diventeranno 10 in poco tempo, Pasquale trascorrerà tutti i suoi giorni di ferie in questo incontaminato angolo montalcinese. Pasquale trova in suo fratello Gaetano un grande aiuto e un ottimo cantiniere, producendo il primo Brunello di Montalcino Terre Nere nel 2002. Niente succede per caso: la prima notte del viaggio di nozze di Piera e Pasquale fu proprio a Montalcino. Piera rimase talmente affascinata dai tetti che si vedevano dalla loro camera di albergo che era convinta che prima o poi ci sarebbe tornata.

Domande frequenti

Dove si trova la cantina Terre Nere e in che zona di Montalcino produce?

Terre Nere si trova a circa 10 km a sud-est di Montalcino, vicino a Castelnuovo dell'Abate, sui pendii sotto il Castello di Velona, a 280 metri di altitudine. Il nome dell'azienda deriva proprio dalla particolare composizione scura dei terreni della zona, che caratterizza in modo distintivo i vini prodotti.

Chi ha fondato la cantina Terre Nere? È un'azienda familiare?

Sì: Terre Nere nasce alla fine degli anni '90 per volontà di Pasquale Vallone, ex bancario che, dopo anni di lavoro a Montalcino durante gli anni di massima affermazione del Brunello, decise nel 1996 di acquistare 15 ettari di terreno incolto e bosco. Nel 1997 tutta la famiglia impiantò le prime barbatelle; oggi la seconda generazione, con i figli Francesca e Federico, guida l'azienda.

Che vini produce la cantina Terre Nere?

La produzione, interamente a Sangiovese Grosso, comprende Rosso di Montalcino (circa due terzi del totale), Brunello di Montalcino e Riserva. Il primo Brunello di Montalcino Terre Nere fu prodotto nel 2002, con un approccio artigianale e minimalista: fermentazioni spontanee in acciaio con lieviti indigeni e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.