I vigneti sono situati attorno all’azienda in uno dei punti più suggestivi di Montalcino, il Poggio d’Arna, collina ricca di boschi secolari. Hanno un’esposizione a sud/sud-est ad un’altitudine media di 400 metri sul livello del mare, che permette un ottima maturazione dei frutti ed una straordinaria gamma di profumi intensi e profondi.
Descrizione
Il Podere Ventolaio Brunello di Montalcino Riserva 2017 è l’essenza della tradizione vinicola toscana, un vino che invita a esplorare i suoi strati complessi di sapori. Con una lavorazione attenta e una selezione scrupolosa delle uve, questo Brunello racconta la storia di un territorio unico e affascinante. La sua eleganza e struttura lo rendono un compagno ideale per occasioni speciali o semplicemente per chi desidera gustare un vino di alta qualità in un momento di relax.
Caratteristiche del vino
Al calice, il Brunello di Montalcino Riserva 2017 si presenta con un colore rosso rubino profondo, che anticipa un bouquet ricco di sentori di frutti rossi maturi, spezie, e note di tabacco. Al palato, la freschezza è perfettamente bilanciata da tannini setosi, con un finale persistente che lascia una sensazione di complessità e armonia. Ogni sorso è un invito a scoprire le meraviglie della Sangiovese, con un’espressione che riflette la mineralità del suolo toscano.
Abbinamenti consigliati
Questo Brunello si sposa magnificamente con piatti di carne rossa, funghi trifolati e formaggi stagionati. Perfetto anche con un filetto di manzo in salsa di vino rosso o un ragù toscano, esalta i sapori della cucina mediterranea.
Dettagli tecnici
Anno: 2017; Azienda: Podere Ventolaio; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C.G; Grado: 13% vol.; Regione: Toscana; Temperatura di servizio: 16-18°C; Tipologia: Vino Rosso; Vitigni: Sangiovese 100%; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono le caratteristiche organolettiche di questo vino?
Risposta: Il Brunello di Montalcino Riserva 2017 ha un profumo intenso di frutti rossi e spezie, con tannini morbidi e un finale lungo e complesso.
Domanda: Qual è la temperatura consigliata per servire il Brunello?
Risposta: Si consiglia di servire il Brunello di Montalcino Riserva a una temperatura compresa tra 16 e 18 gradi Celsius per esaltarne i profumi e il gusto.
Domanda: Con quali piatti si abbina meglio questo vino?
Risposta: Si abbina splendidamente con piatti di carne rossa, formaggi stagionati e ricette toscane come il ragù.
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