L’obiettivo principale di Maria Caterina Dei è quello di produrre dei vini che rappresentino il territorio valorizzando i vitigni autoctoni e la quindi la qualità assoluta del Vino Nobile di Montepulciano.
Il Dei Rosso di Montepulciano 2020 è un vino che incarna l’essenza della Toscana, un omaggio alle tradizioni vitivinicole di una terra ricca di storia e passione. Ogni sorso racconta una storia di cura, dedizione e un legame autentico con il territorio. Quest’annata, eccezionale nel suo equilibrio, si esprime in profumi fruttati e una struttura che invita a essere condiviso in momenti speciali, perfetto per accompagnare pranzi familiari o serate con amici.
Caratterizzato da un rosso rubino vivace, il Dei Rosso di Montepulciano 2020 sprigiona profumi fruttati che richiamano la ciliegia e la prugna, arricchiti da delicate note speziate. Al palato, risulta asciutto, sapido e fresco, con tannini piacevolmente morbidi che rendono ogni sorso invitante e vellutato. Una vinificazione attenta, con pigiatura soffice e fermentazione controllata, fa sì che questo vino possa esprimere al meglio le sue qualità organolettiche.
Questo vino si abbina splendidamente ai tipici antipasti della tradizione toscana come i crostini di milza, il salame e la finocchiona, o alla ribollita. Perfetto anche con piatti di carne rossa e formaggi stagionati, il Dei Rosso di Montepulciano 2020 è una scelta versatile per ogni occasione.
Dettagli tecnici: Gradazione: 13%; Temperatura: 16-18°C; Affinamento: Breve passaggio in botti di rovere di slavonia da 33 Hl e 3 mesi di affinamento in bottiglia; Anno: 2020; Azienda: Dei; Bicchiere: Bicchiere Brunello; Classificazione: D.O.C; Colore: rosso rubino vivace; Grado: 13% / 14% vol.; Profumo: fruttato; Regione: Toscana; Sapore: asciutto, sapido, fresco, piacevolmente tannico; Temperatura di servizio: 18-20°C; Terreno: Media tessitura con ciottoli; Tipologia: Vino Rosso; Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C, macerazione 10-12 giorni; Vitigni: prevalentemente Sangiovese; Dimensione Bottiglia: 750 ml Standard.
Domanda: Quali sono i principali profumi del Dei Rosso di Montepulciano 2020?
Risposta: Questo vino presenta profumi fruttati, con note che richiamano la ciliegia e la prugna, arricchiti da delicate sfumature speziate.
Domanda: A quale temperatura è consigliato servire questo vino?
Risposta: È consigliato servire il Dei Rosso di Montepulciano 2020 a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le qualità.
Domanda: Con quali piatti si abbina il Dei Rosso di Montepulciano 2020?
Risposta: Si abbina perfettamente ai tipici antipasti toscani, come crostini e salumi, oltre che a piatti di carne e formaggi stagionati.
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