Puiatti
Domande frequenti
Dove si trova la cantina Puiatti e in che zona vitivinicola produce?
Puiatti si trova a Romans d'Isonzo, in provincia di Gorizia, nell'angolo nord-orientale del Friuli, con circa 50 ettari di vigneto per una produzione di circa 400.000 bottiglie l'anno.
Chi ha fondato la cantina Puiatti? A quale gruppo appartiene oggi?
L'azienda fu fondata nel 1967 da Vittorio Puiatti, pioniere dei moderni metodi di vinificazione in Friuli, che scelse di non utilizzare mai l'invecchiamento in legno per valorizzare la purezza dei vitigni autoctoni e internazionali della regione. Oggi Puiatti fa parte del gruppo Angelini Wines and Estates, che ne ha mantenuto lo stile originario.
Perché la cantina Puiatti non usa il legno per l'invecchiamento?
La filosofia del fondatore, ancora oggi seguita, punta a valorizzare il carattere varietale dei vini senza l'influenza del legno, tanto che negli Stati Uniti lo slogan storico dell'azienda era 'save a tree, drink Puiatti'. Un approccio che riflette il legame indissolubile tra ambiente, vitigno, clima e intervento dell'uomo.
Si può visitare la cantina Puiatti? Fanno degustazioni?
Sì, l'azienda offre visite su prenotazione con degustazioni e vendita diretta, oltre alla possibilità di acquistare online, un'occasione per conoscere da vicino lo stile senza legno che contraddistingue i vini Puiatti.
