Il Poggiarellino

Piccola azienda a nord di Montalcino, proprietaria di 30 ettari di terreno, dei quali solo 3 vitati, i restatnti divisi tra seminativo, oliveto ed un piccolo bosco. La sua origine è antica e la famiglia a capo dell’Azienda la gestisce da oltre due secoli, passando da una conduzione mezzadrile a quella salariale. Negli ultimi anni, la modernizzazione delle tecniche agricole e la necessità di rispondere alle nuove richieste del mercato, ha portato l’azienda a specializzarsi in alcune colture, tra cui quella del vino. Il Brunello e il Rosso di Poggiarellino esprimono la volontà della famiglia di produrre un vino genuino, di qualità eccellente e tradizionele; fu definitio old school anche dall’International Wine Challenge di Londra.
La filosofia dell’azienda si basa su un lavoro accurato e costante, nel rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema, quindi senza l’utilizzo di pesticidi e anticrittogamici; queste scelte si riflettono sui loro prodotti, i quali rispecchiano i fattori ambientali che variano di anno in anno, ma allo stesso tempo hanno un carattere ben riconoscibile, tipico dell’azienda Poggiarellino. Ogni chicco di uva, scelto accuratamente, è atto a divenire Brunello e solo per diversificare la produzione, alcune particelle vengono destinate al Rosso di Montalcino.