Il Rosso di Montalcino di Poggio Salvi di Montalcino proviene dalle stesse uve di Sangiovese grosso del Brunello.
Più giovane, avvicina il consumatore al gusto dei vini di Montalcino ed è destinato al più largo impiego negli abbinamenti gastronomici. Pronto subito, può essere adatto ad un affinamento di dieci o quindici anni.
750 ml Standard
Villa Poggio Salvi Rosso di Montalcino 2021
€12,50
23 disponibili
Abbinamento |
Primi piatti importanti, arrosti di carni bianche e rosse, formaggi semistagionati |
---|---|
Affinamento |
Minimo 2 mesi |
Anno | |
Azienda |
Villa Poggio Salvi |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C. |
Colore |
Rosso rubino brillante con riflessi violacei |
Fermentazione |
In vasche di acciaio termocondizionate a 28°-30°C per 12-14 giorni; follatura del cappello con sistema automatico a pistoni |
Grado | |
Produzione |
25.000 bottiglie |
Profumo |
Frutta rossa fresca, fiori di campo |
Regione |
Toscana |
Sapore |
Fruttato,molto morbido supportato da eleganti tannini |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Terreno |
Galestro a larga tessitura |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
Primi di ottobre, a mano in cassette |
Vinificazione |
12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50-100hl |
Vitigni |
100% Sangiovese Grosso |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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