Alla vista si presenta di colore rubino, piuttosto nitido e limpido. Al naso si mostra intrigante, con note di macchia mediterranea, quali alloro e rosmarino, seguite da un fruttato nitido di ciliegia. L’ingresso in bocca è succoso, elegante nel bilanciamento delle componenti, con tannini percettibili ben distribuiti. Caldo, ha un buon corpo ben equilibrato, con persistenza che fa trovare un bel retrogusto fruttato.
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750 ml Standard
Terre di Talamo Tempo Morellino di Scansano 2019
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Abbinamento |
E’ il vino ideale per i piatti di carne saporiti, per gli arrosti, per le scottiglie di cinghiale tipiche della cucina maremmana, per salumi e formaggi particolarmente sapidi. Questo vino rompe a suo modo le regole, essendo un’ ottima combinazione per zuppe di pesce e in generale qualsiasi tipo di pesce cucinato con spezie o salsa di pomodoro |
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Affinamento |
Il vino viene poi affinato in acciaio e in botti di rovere di piccole/medie dimensioni per 6 mesi circa. |
Azienda |
Terre di Talamo |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C.G |
Colore |
Colore rosso rubino intenso e vivace |
Fermentazione |
La fermentazione si è protratta per circa 12 – 13 giorni a temperatura controllata di 29° – 30° C |
Grado | |
Profumo |
Al naso si rivelano nitidi |
Regione |
Toscana |
Sapore |
In bocca è caldo, sapido, gradevolmente |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
dal 27 settembre al 10 ottobre |
Vitigni |
Sangiovese 85% Merlot 15% |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
Anno |
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Wine Spectator | 90/100 |
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