E’ il vino rosso “cuore” dell’azienda Talenti, prodotto con uve 100% Sangiovese dal 1981, provenienti dai nostri migliori vigneti. Il vino, dopo un’accurata vinificazione, si matura in botti di rovere (26 e 18 hl) e per una piccola percentuale in Tonneau da 500 litri per due anni e mezzo e poi affinato 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Sul mercato il vino si presenta di colore rosso rubino, profumi intensi, caratteristici e delicati, armonico con sentori di vaniglia e frutta rossa, di sapore ampio, caldo. Persistente di grande armonia e sapidità, con una struttura ed una complessità tali da rendere la vita del vino molto longeva.
750 ml Standard
Talenti Brunello di Montalcino 2018
€41,00
3 disponibili
Abbinamento | Carni Rosse |
---|---|
Affinamento | Maturazione per 36 mesi in tonneau di rovere Francese (500lt), ed in botti medio-piccole di rovere di Slavonia (10-18 Hl). Successivo affinamento in bottiglia per almeno sei mesi. |
Anno | |
Azienda | Talenti |
Bicchiere | Bicchiere Brunello |
Classificazione | D.O.C.G |
Colore | Colore rosso rubino carico con riflessi granati. |
Fermentazione | Fermentazione e macerazione per almeno 20-25 giorni, in funzione della qualità dell'annata, a temperatura controllata <30°C in vasche di acciaio inox di media capacità,(50-80Hl). |
Grado | |
Produzione | 20.000-30.000 bottiglie |
Profumo | Profumo pulito, elegante, intenso e complesso, ricco di sentori eterei, di frutti di bosco maturi e con speziature di tabacco, cioccolato e cuoio. |
Regione | Toscana |
Sapore | Caldo con tannini presenti ma morbidi, di grande struttura, buona persistenza e notevole capacità d'invecchiamento. |
Temperatura di servizio | 18/20°C |
Terreno | Medio Impasto |
Tipologia | Vino rosso |
Vendemmia | Manuale in cassetta alla fine di settembre, con accurata selezione delle uve migliori |
Vinificazione | Selezione delle uve in tavoli vibranti di cernita e successiva diraspatura totale. |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
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JamesSuckling.Com | 96/100 |
Wine Critic | 96/100 |
Enoteca di Piazza | 96/100 |
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