La Cantina
La cantina Poggio di Sotto è situata nella zona di Castelnuovo dell’Abate, di fronte alla valle del fiume Orcia nella regione sud-orientale di Montalcino. La cantina è specializzata nella produzione di vini rossi di alta qualità, ottenuti da una rigorosa selezione di vecchie viti di sangiovese grosso 100%. La filosofia della cantina è quella di produrre vini che esprimano al meglio il terroir di Montalcino, attraverso un approccio poco invasivo che fa ritrovare nel calice un vino di spessore immenso.
Degustazioni e Abbinamenti
Il Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2016 è un vino rosso di grande spessore e potenza, con un profilo olfattivo ampio e variegato, in cui si percepiscono note di spezie scure, frutta rossa matura, note balsamiche e un ricordo floreale. In bocca, il vino è ampio, ricco e deciso, con una struttura tannica e acida che lascia presagire una potenzialità di invecchiamento spettacolare e uno spessore gustativo oggi già impressionante. Un vino da grandi occasioni, ben si abbina a piatti raffinati a base di carni rosse, soprattutto selvaggina nobile. Magnifico anche con formaggi importanti.
Parere degli Esperti
Il Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2016 è stato giudicato con 5 Grappoli Bibenda, 100 Robert Parker, 97 Wine Spectator. Questi riconoscimenti attestano la qualità e l’eccellenza di questo vino rosso di Montalcino.
Recensioni
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