750 ml Standard
€33,00
Esaurito
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Ottenuto dal vitigno Sangiovese, che a Montalcino viene denominato Brunello, Vinificato nel rispetto dell’antica tradizione, ha un colore rosso rubino intenso che con l’invecchiamento tende al granato.
Il suo profumo è ampio, persistente con sentori di sottobosco, confetture rosse e di liquirizia, etereo dopo un lungo invecchiamento.
Ha un sapore secco, abbastanza tannico e morbido.
Da abbinare a selvaggina, carni arrosto o grigliate e formaggi stagionati.
| Affinamento |
6 – 8 mesi prima dell'immissione in commercio |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Il Palazzo |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Grado | |
| Regione |
Toscana |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Aridi e sassosi |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vendemmia |
Fine Settembre. |
| Vinificazione |
In vasche di acciaio inox da 35/45 hl; macerazione di circa 18-20 gg. ad una temperatura costantemente controllata di 30°C. 36 mesi in botti di rovere da 20/25 hl. ed in barriques francesi di media tostatura di secondo passaggio da 2.25 hl |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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