Dall’omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai “Veterani” dell’Azienda
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750 ml Standard
Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2017
€80,00 €76,00
23 disponibili
COD: 3448-1-1
Categorie: Brunello di Montalcino Vino Rosso Brunello di Montalcino Selezione Vigna
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Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura. |
|---|---|
| Affinamento | In acciaio ed affinamento in bottiglia di 18 mesi. |
| Anno | |
| Azienda | Lisini |
| Bicchiere | Bicchiere Brunello |
| Classificazione | D.O.C.G. |
| Colore | Rosso rubino carico che si affina con gli anni in aranciato brillante |
| Fermentazione | Eseguita in vasche acciaio con durata, comprensiva del periodo di macerazione sulle bucce, variabile tra i 20 ed i 26 giorni, fermentazione termocontrollata tra i 28 ed i 30 °C Analisi chimiche giornaliere Follature giornaliere eseguite manualmente |
| Grado | |
| Profumo | Bouquet lievemente etereo di straordinaria eleganza con sentori goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia |
| Regione | Toscana |
| Sapore | Sapore asciutto, ma allo stesso tempo morbido pieno ed armonico, nerbo saldo e viperino, stoffa consistente ed aristocratica; piena razza. |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vendemmia | Manuale in piccole casse di plastica, con selezione dei singoli grappoli |
| Vinificazione | Eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 11 a 20 HI per un periodo di 36 mesi. |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
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