Dall’omonimo vigneto esposto a sud ovest e dalla selezione delle migliori Marze Madri, reinnestate su piante selvatiche con mano sapiente dai “Veterani” dell’Azienda
750 ml Standard
Lisini Brunello di Montalcino Ugolaia 2016
€80,00 €76,00
Esaurito
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Abbinamento |
Vino da arrosto, cacciagione, formaggi di media stagionatura. |
---|---|
Affinamento |
In acciaio ed affinamento in bottiglia di 18 mesi. |
Anno | |
Azienda |
Lisini |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C.G. |
Colore |
Rosso rubino carico che si affina con gli anni in aranciato brillante |
Fermentazione |
Eseguita in vasche acciaio con durata, comprensiva del periodo di macerazione sulle bucce, variabile tra i 20 ed i 26 giorni, fermentazione termocontrollata tra i 28 ed i 30 °C Analisi chimiche giornaliere Follature giornaliere eseguite manualmente |
Grado | |
Profumo |
Bouquet lievemente etereo di straordinaria eleganza con sentori goudron, sottobosco, tabacco, viola e vaniglia |
Regione |
Toscana |
Sapore |
Sapore asciutto, ma allo stesso tempo morbido pieno ed armonico, nerbo saldo e viperino, stoffa consistente ed aristocratica; piena razza. |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
Manuale in piccole casse di plastica, con selezione dei singoli grappoli |
Vinificazione |
Eseguito in botti di rovere di Slavonia di volume variabile da 11 a 20 HI per un periodo di 36 mesi. |
Vitigni |
100% Sangiovese Grosso |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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