La Cantina
L’azienda agricola Le Ragnaie, situata a Montalcino, è stata fondata da Riccardo Campinoti e coltiva 15,50 ettari di vigneto a biologico, per una produzione media di 80.000 bottiglie. I vigneti si trovano in tre diversi areali del comprensorio di Montalcino: Ragnaie, posto vicino alla cantina (nei pressi del Passo del Lume Spento), Fornace (che si trova a Loreto di Castelnuovo dell’Abate, settore sud-est) e Petroso (sul limite ovest del colle dove sorge Montalcino). Tre differenti luoghi uniti comunque da un minimo comune denominatore, rappresentato, appunto, da finezza e levità.
Degustazioni e Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2016 di Le Ragnaie è un vino pregiato che si abbina perfettamente con piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20°C per apprezzarne appieno il sapore.
Parere degli Esperti
Le Ragnaie Brunello di Montalcino Vigna Vecchia 2016 è un vino che profuma di amarena, agrumi ed erbe di campo, con tocchi di liquirizia, tabacco e sottobosco. In bocca, il vino ha dinamica ed energia, in una progressione ritmata e fragrante, anche nel finale dai ritorni fruttati.
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