La Cantina
L’azienda agricola Le Ragnaie si estende su una superficie di 28 ettari nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. I terreni sono coltivati a vigneto e uliveto, seguendo i dettami della Agricoltura biologica, e sono dislocati in tre distinti appezzamenti: Le Ragnaie, Poderi San Lazzaro e Vigna Vecchia. La cantina è situata in località Castelnuovo dell’Abate, a pochi chilometri dal centro storico di Montalcino. La filosofia dell’azienda è quella di produrre vini che siano l’espressione più autentica del territorio di Montalcino, rispettando la natura e le tradizioni locali.
Degustazioni e Abbinamenti
Le Ragnaie Brunello di Montalcino Fornace 2020 è un vino dal carattere intenso e profondo. Il colore del vino è rosso granato trasparente, il profumo è intenso ed evoluto con un calendoscopio di profumi fruttati e spezie, come amarena, mora, scorza d’arancia, pesca tabacchiera, chiodi di garofano, liquirizia, anice stellato e sigaro. Al palato i tannini risultano di buona fattura e perfetta integrazione, lasciando scorrere il sorso con agilità. Ha volume di bocca solido e generoso. L’abbinamento consigliato è con carne selvaggina, formaggi, formaggio stagionato e maiale.
Parere degli Esperti
James Suckling, uno dei più famosi critici di vino al mondo, il Le Ragnaie Brunello di Montalcino Fornace 2020 merita un punteggio di 94/100. Secondo Robert Parker, un altro famoso critico di vino, il vino merita un punteggio di 95/100. Secondo Wine Spectator, il vino merita un punteggio di 96/100. Questi punteggi testimoniano la qualità del vino e la sua capacità di soddisfare anche i palati più esigenti.
Recensioni
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