Il Brunello “Le Chiuse” è un vino limpido e brillante di colore rosso granato vivace. Ha un profumo intenso e persistente, ampio ed etereo. Si riconoscono profumi vari, da piccoli frutti e confettura composita a sentori di sottobosco e di leggera vaniglia. Al gusto il vino è armonico ed elegante, è asciutto con un’ottima persistenza aromatica. Supporta lunghi invecchiamenti migliorando nel tempo. Va servito ad una temperatura di 18°C – 20° lasciando la bottiglia almeno ventiquattro ore in un ambiente caldo, stappandola qualche ora prima di servirlo. Ogni annata ha poi le sue caratteristiche organolettiche con le sue sfaccettature. Nelle migliori annate il 20% della produzione è destinata ad invecchiare nelle nostre cantine un ulteriore anno, diventando cosi “Riserva”.
750 ml Standard
Le Chiuse Brunello di Montalcino 2017
€68,00 €65,00
9 disponibili
COD: 2726
Categorie: Brunello di Montalcino Vino Rosso Bio
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Other Company Products: Le Chiuse
| Abbinamento | E’ consigliato con carni arrosto e selvaggina di ogni genere stracotti spezzatini e tutti i piatti di alta sapidità o con formaggi invecchiati. |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda | Le Chiuse |
| Bicchiere | Bicchiere Brunello |
| Classificazione | D.O.C.G. |
| Colore | Rosso rubino con lievi riflessi granato |
| Grado | |
| Profumo | Profumo intenso di piccoli frutti, con il mirtillo in evidenza, integrato al ribes e ciliegia. A dare grande complessità aromatica si possono apprezzare anche note floreali di viola mammola, minerali di pietra focaia e sentori speziati. |
| Regione | Toscana |
| Sapore | Di grande corpo ed eleganza, schietto e di buona complessità. In bocca mostra tutto il carattere di un grande vino. |
| Temperatura di servizio | 18/20°C |
| Tipologia | Vino rosso |
| Vendemmia | Nella seconda settimana di Ottobre l’uva è stata raccolta e selezionata |
| Vinificazione | Dopo numerosi travasi in vasche di acciaio a primavera è stato messo in botti di rovere di capacità media hl 20 dove è rimasto per 36mesi,quindi riassemblato in una grossa vasca di acciaio e poi messo in bottiglia a Maggio. |
| Vitigni | 100% Sangiovese Grosso |
| Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
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