Dai pionieri della categoria “brut nature”, ci arriva lo Champagne Ultra Brut, non aggiunto di alcun dosaggio ed espressione di quella che è la quintessenza dello Champagne. Lanciato per la prima volta nel 1981, l’Ultra Brut targato Laurent-Perrier è il simbolo concreto dell’importante know-how che la maison ha acquisito nel corso dei secoli: riposa almeno sei anni in bottiglia sui lieviti, e regala un equilibrio ineguagliabile tra maturità del frutto e freschezza. I complessi sentori caratteristici del metodo champenoise completano il quadro, offrendoci uno Champagne a dir poco straordinario. Precursore dei “dosaggio zero”, si lascia ricordare per uno stile raffinato e sottile, prezioso e puro. È uno Champagne come pochi altri se ne incontrano.
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750 ml Standard
Laurent Perrier Champagne Brut Nature Ultra Brut
€59,00
Esaurito
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Abbinamento |
Crostacei , formaggi stagionati , salumi, sushi |
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Azienda |
Laurent Perrier |
Bicchiere |
Champagne |
Classificazione |
Champagne AOC |
Colore |
Paglierino chiaro e cristallino il colore, con grana del perlage raffinata e persistente. |
Grado | |
Profumo |
Intenso e complesso all’olfattiva, lascia inizialmente percepire toni floreali di caprifoglio e sentori di frutta a polpa bianca, cui si aggiungono sfumature agrumate e richiami iodati, e ancora ricordi di lieviti e di brioche. |
Regione |
Francia |
Sapore |
La bocca è pura ed elegantissima nella finitura, armonica e attraversata da una complessa mineralità, di ottima lunghezza. |
Temperatura di servizio |
8 °C |
Tipologia |
Champagne |
Vitigni |
Chardonnay 55%, pinot nero 45% |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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