Un inverno tiepido e soprattutto un aprile quasi estivo hanno prodotto un anticipo di 15 giorni dello sviluppo vegetativo delle viti, proseguendo poi con un clima fresco e una buona piovosità a maggio e giugno, che ha reidratato il terreno e ristabilito i giusti tempi.
L’estate, invece, è stata caratterizzata da un caldo equilibrato ma non eccessivo, seguita da un’ottima escursione termica tra il giorno e la notte nella prima quindicina di settembre che ha favorito il rapido incremento della maturazione ed il conseguente raggiungimento di una buona gradazione zuccherina delle uve, ricche in acidità colore e profumi, facendo iniziare la vendemmia nel tardo settembre.
750 ml Standard
Franco Pacenti Rosso di Montalcino 2020
€22,00
26 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
primi piatti a base di primi di carne, zuppe, arrosti, formaggi stagionati. Da provare con “Caciucco”. Servire a 18° |
|---|---|
| Affinamento |
2 mesi in locale condizionato |
| Anno | |
| Azienda |
Franco Pacenti |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C. |
| Colore |
rosso rubino intenso |
| Fermentazione |
medio macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta liberamente salire fino a 28° C e lasciata liberamente scendere fino alla svinatura. |
| Grado | |
| Produzione |
Prima annata prodotta: 1975 |
| Profumo |
elegante, floreale con note speziate |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
di buona struttura, bevibilità e piacevolezza, corpo armonico ed equilibrato |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
6-8 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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