Corposità, profondità, longevità sono le caratteristiche di questo fiore all’occhiello dell’enologia italiana, emblema dell’azienda. Vino di grande rigore espressivo, dal carattere nobile, dotato di una timbrica elegante, figlia del terroir di provenienza, capace di cogliere le varie sfumature del territorio. Armonico e complesso avvolge il palato con un’incredibile persistenza, raggiungendo la perfetta maturazione con un’evoluzione di qualche anno. Abbinamento perfetto ai piatti tipici della tradizione toscana, ricchi e saporiti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
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750 ml Standard
Franco Pacenti Brunello di Montalcino Riserva 2016
€82,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
carni rosse in umido e selvaggina, formaggi stagionati. Stappare la bottiglia almeno due ore prima al fine di arieggiare il vino. Servire ad una temperatura di 18°C in ampi bicchieri di cristallo |
|---|---|
| Affinamento |
2 mesi in locale condizionato |
| Anno | |
| Azienda |
Franco Pacenti |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G. |
| Colore |
rosso rubino intenso |
| Fermentazione |
medio macerazione sulle vinacce con frequenti rimontaggi scalari; temperatura massima fatta liberamente salire fino a 28° C e lasciata liberamente scendere fino alla svinatura. |
| Grado | |
| Produzione |
Prima annata prodotta: 1966 |
| Profumo |
elegante, floreale con note speziate |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
di grande struttura, elegante ed armonico, molto persistente |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
24 mesi in botti di rovere di Slavonia e francese medio-grandi. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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