Un vino che nasce in Maremma, zona all’estremo sud della Toscana,
prodotto principalmente con Sangiovese, localmente denominato
Morellino, e 15 % di Merlot. Le vigne sono situate su una collina di 250
metri s.l.m. in vista del Mar Tirreno, particolare che contribuisce ad un
perfetto micro-clima, con giorni caldi e luminosi e notti fresche grazie alle
brezze marine. E’ un vino ben strutturato ed equilibrato, con tannini
morbidi ed un’acidità vivace. Pur essendo un vino dalle radici antiche, il
suo gusto è moderno ed accattivante.
750 ml Standard
Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano Etichetta Rossa 2019
WS
90
€6,50
7 disponibili
COD: 305-1
Categorie: Vino Rosso Morellino di Scansano
Altri Prodotti dell’Azienda: Fattoria dei Barbi
Other Company Products: Fattoria dei Barbi
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | E’ il vino ideale per i piatti di carne saporiti, per gli arrosti, per le scottiglie di cinghiale tipiche della cucina maremmana, per salumi e formaggi particolarmente sapidi. Questo vino rompe a suo modo le regole, essendo un’ ottima combinazione per zuppe di pesce e in generale qualsiasi tipo di pesce cucinato con spezie o salsa di pomodoro |
|---|---|
| Affinamento | Il vino viene poi affinato in acciaio e in botti di rovere di piccole/medie dimensioni per 6 mesi circa. |
| Azienda | Fattoria dei Barbi |
| Bicchiere | Bicchiere Brunello |
| Classificazione | D.O.C.G |
| Colore | Colore rosso rubino intenso e vivace |
| Fermentazione | La fermentazione si è protratta per circa 12 – 13 giorni a temperatura controllata di 29° – 30° C |
| Grado | |
| Profumo | Al naso si rivelano nitidi |
| Regione | Toscana |
| Sapore | In bocca è caldo, sapido, gradevolmente |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vendemmia | dal 27 settembre al 10 ottobre |
| Vitigni | Sangiovese 85% Merlot 15% |
| Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
| Anno |
Giudizio degli esperti
| Wine Spectator | 90/100 |
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