i nostri brunelli sono di stile classico, fruttati al naso e
con una buona concentrazione in bocca sostenuta da una giusta
vena acida.
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750 ml Standard
Collemattoni Brunello di Montalcino 2017
€42,50
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Carni rosse, arrosti, selvaggina nobile. |
|---|---|
| Affinamento |
minimo 30 mesi in botti di rovere da 32 hl circa e un minimo di 4 mesi in bottiglia. |
| Anno | |
| Azienda |
Collemattoni |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Fermentazione |
pigiatura soffice, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 28-30 °C gestita con rimontaggi e follature; macerazione sulle bucce di 20-25 giorni. |
| Grado | |
| Regione |
Toscana |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
argille sabbiose con fossili e marne. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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