Montalcino – Siena, collina di Sant’angelo affacciata sul fiume Orcia. Terreni collinari esposti a Mezzogiorno. Altitudine media 250 mt s.l.m
750 ml Standard
Col d’Orcia Pinot Grigio 2023
€11,00
6 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Frutti di mare, pesci delicati bolliti o con salse leggere. |
|---|---|
| Affinamento |
6 mesi in bottiglia |
| Anno | |
| Azienda |
Col d'Orcia |
| Bicchiere |
Vino bianco |
| Classificazione |
D.O.C |
| Colore |
Giallo paglierino importante. |
| Grado | |
| Profumo |
Invitante ed intenso, presenta ampi sentori varietali, tra cui agrumi e pesca, ben amalgamati ad una evidente nota floreale. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In primo piano impressiona il tipico e gradevole frutto. Gusto pieno, morbido e sfaccettato, con acidità fresca e ben bilanciata. |
| Temperatura di servizio |
10/12°C |
| Tipologia |
Vino Bianco |
| Vinificazione |
Stoccaggio in cella frigo a 8/10° C. Successiva pressatura soffice con separazione del mosto fiore. Fermentazione per 10/12 giorni ad una temperatura di 16°- 18°C. Imbottigliamento precoce a fine Dicembre. |
| Vitigni |
Pinot Grigio. Resa vendemmia 2011: 88 q/ha. Raccolta manuale con rigorosa cernita dei grappoli nelle prime ore mattutine per evitare temperature troppo elevate |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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