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Col d’Orcia Brunello di Montalcino Riserva ”Poggio al Vento” 2015

EDP
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Descrizione

Montalcino – Siena – Località Sant’Angelo in Colle. Terreni collinari esposti a mezzogiorno.

Informazioni aggiuntive
Abbinamento

Ideale accompagnamento di carni rosse e cacciagione saporite, formaggi stagionati e quale vino da meditazione

Affinamento

4 anni in botti di rovere di Allier e di Slavonia seguiti da oltre 2 anni di affinamento in bottiglia, il tutto in ambienti condizionati.

Anno

2015

Azienda

Col d'Orcia

Bicchiere

Bicchiere Brunello

Classificazione

D.O.C.G. Riserva

Colore

Rosso rubino intenso con lievi riflessi granati.

Grado

14,5% vol.

Profumo

Fine, intenso ed equilibrato. Gli aromi tipici del grande Sangiovese (frutti rossi maturi e tabacco) sono perfettamente amalgamati con i sentori classici del legno donati dalla lunga permanenza in botte.

Regione

Toscana

Sapore

Vino che regala grandi emozioni. Il corpo elegante avvolge tannini maturi ben equilibrati con una viva acidità. Retrogusto lungo e memorabile.

Temperatura di servizio

18-20°C

Tipologia

Vino Rosso

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata inferiore a 30° C. Macerazione della durata di 25 giorni in vasche di acciaio inox basse e larghe (maggior contatto tra le bucce ed il mosto con maggiore estrazione polifenolica). Follature giornaliere al mattino, rimontaggio alla sera.

Vitigni

Sangiovese 100%

Dimensione Bottiglia

750 ml Standard

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