Vino piacevole e versatile caratterizzato da un Sangiovese
fresco e morbido in cui le caratteristiche note varietali
esprimono la grandezza di un vitigno coltivato e vinificato
con attenzione e rispetto delle tradizioni
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750 ml Standard
Castiglion del Bosco Rosso di Montalcino L’America 2020
€28,00
12 disponibili
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
la sua particolare versatilità lo rende adatto a diversi abbinamenti, dalle carni bianche ai formaggi a media stagionatura |
|---|---|
| Affinamento |
dopo la fermentazione malolattica il Rosso di Montalcino viene trasferito in barriques di rovere francese (20% nuove, 80% di secondo, terzo e quarto passaggio) per 6 mesi. Prima dell’immissione nel mercato si affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi. |
| Azienda |
Castiglion del Bosco |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C |
| Colore |
rosso rubino |
| Grado | |
| Profumo |
delicato e ricco dei tipici |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
in bocca risulta piacevole e armonico con un finale persistente. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
caratterizzate dalla presenza di argille bianche. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
l’uva viene raccolta manualmente e trasportata in piccole casse da 20 Kg in cantina dove un’ accurata selezione delle uve viene effettuata prima della pigiatura. Il riempimento delle vasche di vinificazione avviene per caduta naturale, senza ausilio di mezzi meccanici. La fermentazione alcolica si protrae per 15 giorni, ad una temperatura di 28°C. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
| Anno |
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