La nostra top-of-the-range rosso è estremamente elegante, espressione complessa del vitigno Sangiovese. Proviene da uve provenienti dal vigneto Capanna, caratterizzati da un ottima esposizione e il suolo ottimale e condizioni climatiche. Questo vino ha un grande potere e personalità, e rappresenta una perfetta combinazione tra tradizione e innovazione.
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750 ml Standard
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino Campo del Drago 2017
€130,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Ottimo con carni rosse e selvaggina |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda |
Castiglion del Bosco |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Colore |
Colore rosso rubino intenso |
| Grado | |
| Produzione |
5.800 Bottiglie |
| Profumo |
Naso persistente, con note persistenti di frutti rossi ben amalgamato con delicate note speziate dal legno |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
Al gusto è complesso, molto ricco, caldo e piacevolmente avvolgente |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Il vigneto Capanna si trova ad un'altitudine di 350 m sul livello del mare verso sud. Il terreno è caratterizzato dalla presenza predominante di "galestro" pietre con strati di argilla e arenaria, rendendo la zona ideale per la produzione di Sangiovese. In questa zona l'influenza del mare è fortemente sentito, con estati calde e secche e venti costanti che rimuovere l'umidità. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
Dopo la fermentazione malolattica, il Brunello di Montalcino Campo del Drago viene trasferito in barriques di rovere francese (30% barriques nuove, 70% prima e barriques di secondo passaggio). Invecchiamento in legno ha una durata di due anni, come previsto dalla normativa Brunello. La maturazione completa di questo complesso affinamento requiresfurther bottiglia di vini (36 mesi) prima del rilascio sul mercato. |
| Vitigni |
100% Sangiovese Grosso |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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