Cru di grande eleganza e personalità, mostra un’incredibile ricchezza di profumi e toni aromatici. Nato da uve Chardonnay con la vendemmia 1973 nell’omonimo vigneto a 700 metri di altitudine è stato il primo bianco italiano fermentato in barrique.
Sold out
750 ml Standard
Castello di Pomino Benefizio Riserva
€29,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Creme di verdura, orata al forno, tranci di salmone al cartoccio, caviale. |
|---|---|
| Affinamento |
10 mesi in Barriques nuove di rovere francese |
| Azienda |
Castello di Pomino |
| Bicchiere |
Vino bianco |
| Classificazione |
D.O.C |
| Colore |
Giallo paglierino carico con riflessi dorati, limpido e |
| Fermentazione |
30 giorni con batonnage |
| Grado | |
| Profumo |
Al naso è intenso, complesso e persistente con |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
In bocca è caldo, morbido e molto |
| Temperatura di servizio |
10/12°C |
| Terreno |
Terreni ricchi di sabbia, forte presenza di scheletro. Molto drenanti. Ricchi in |
| Tipologia |
Vino Bianco |
| Vitigni |
Chardonnay |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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