Gioiello della famiglia Banfi, un Brunello riserva prodotto esclusivamente nelle grandi annate con uve selezionate del vigneto Poggio all’Oro, dove il Sangiovese trova le sue condizioni ideali per crescere. Invecchiato per cinque anni, poco meno di tre dei quali in barrique di rovere francese, si contraddistingue per la straordinaria eleganza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento.
Sold out
750 ml Standard
Castello Banfi Brunello di Montalcino Riserva “Poggio all’oro” 2007
€148,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Accompagna superbamente carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Vino da lunghissimo invecchiamento. |
|---|---|
| Affinamento |
Maturato in barriques 2 anni e mezzo, prima dell’emissione sul mercato il vino si affina in bottiglia per almeno 12-18 mesi. |
| Anno | |
| Azienda |
Castello Banfi |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G. Riserva |
| Colore |
rosso rubino intenso, con riflessi granati che subentrano dopo un lungo invecchiamento. |
| Fermentazione |
La macerazione si svolge a temperatura controllata ed è protratta per 12-14 giorni. |
| Grado | |
| Produzione |
Prodotto solo nelle annate eccellenti |
| Profumo |
intenso, avvolgente, fruttato e speziato con sentori di tabacco e cioccolato |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
pieno, austero, vellutato e giustamente tannico. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Colore bruno oliva chiaro; tessitura franca limosa fine, molto calcareo e scheletrico. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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