Un classico della produzione Banfi a Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in botti grandi che in barriques di rovere francese, è un raro esempio di perfetta sintesi tra tradizione e modernità enologica. Elegante e possente, è godibile da subito e nel contempo adatto ad un lunghissimo invecchiamento.
Sold out
750 ml Standard
Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016
€33,00
Esaurito
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
E’ particolarmente adatto ad accompagnare carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati. Vino da lungo invecchiamento. |
|---|---|
| Affinamento |
Il vino matura per due anni per il 50% in botti di rovere di Slavonia (da 60-120 hl) e per il 50% in barriques di rovere francese (da 3,5hl); in questo periodo si effettuano scrupolosi controlli, fino all’affinamento in bottiglia che si protrae per 8-12 mesi. |
| Anno | |
| Azienda |
Castello Banfi |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G |
| Colore |
rosso rubino intenso con riflessi granati. |
| Grado | |
| Profumo |
etereo, con ampio bouquet, leggermente vanigliato. |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
pieno, morbido, vellutato e intenso, con sensazioni di liquirizia, spezie e leggero sentore di goudron. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Colore bruno giallastro; tessitura franca sabbiosa; calcareo con abbondante scheletro arrotondato. |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vinificazione |
Alla meticolosa selezione delle uve segue la vinificazione con la macerazione delle bucce che dura circa 10-12 giorni. |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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