Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
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750 ml Standard
Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2018
€43,00
13 disponibili
Abbinamento |
Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionat |
---|---|
Affinamento |
Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia |
Anno | |
Azienda |
Castelgiocondo |
Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
Classificazione |
D.O.C.G |
Colore |
rosso rubino intenso con riflessi granato sull’unghia |
Fermentazione |
Inox |
Grado | |
Profumo |
molto complesso e si apre dapprima con intensi sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena, seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e vaniglia. |
Regione |
Toscana |
Sapore |
caldo e morbido, di bella freschezza e sapidità, equilibrato e con tannini in bella evidenza. Il finale è lungo e persistente con note fruttate nel retrogusto. |
Temperatura di servizio |
18-20°C |
Terreno |
1)terreni ricchi di sabbia, ben drenati, discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino.2)terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio. Terreni “scuri”. PH leggermente alcalino |
Tipologia |
Vino Rosso |
Vendemmia |
Prima settimana di ottobre |
Vitigni |
Sangiovese 100% |
Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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