Nasce da una rigorosissima selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questa antico vitigno: l’altitudine ideale, i suoli drenanti e l’esposizione a sud-ovest. E’ un vino di grande struttura, elegante, equilibrato, con profumi intensi e grande finezza.
750 ml Standard
Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2017
€40,00
15 disponibili
COD: 2882-1-1-1
Categorie: Brunello di Montalcino Vino Rosso
Altri Prodotti dell’Azienda: Castelgiocondo
Other Company Products: Castelgiocondo
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento | Brasato, filetto di manzo, formaggi stagionat |
|---|---|
| Affinamento | Barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia |
| Anno | |
| Azienda | Castelgiocondo |
| Bicchiere | Bicchiere Brunello |
| Classificazione | D.O.C.G |
| Colore | rosso rubino intenso con riflessi granato sull’unghia |
| Fermentazione | Inox |
| Grado | |
| Profumo | molto complesso e si apre dapprima con intensi sentori fruttati di mora di rovo, ribes e ciliegia amarena, seguiti da note floreali di viola mammola e speziate di pepe nero, chiodi di garofano, tabacco, cacao, caffè e vaniglia. |
| Regione | Toscana |
| Sapore | caldo e morbido, di bella freschezza e sapidità, equilibrato e con tannini in bella evidenza. Il finale è lungo e persistente con note fruttate nel retrogusto. |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Terreno | 1)terreni ricchi di sabbia, ben drenati, discreta presenza di calcio. PH neutro o leggermente alcalino.2)terreni galestrosi, ricchi di argilla e ben dotati di calcio. Terreni “scuri”. PH leggermente alcalino |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vendemmia | Prima settimana di ottobre |
| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
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