Il Quercione sta al Brunello, come il Brunello sta al Rosso, tutti grandi vini della stirpe di Montalcino. Vinificato soltanto nelle vendemmie eccezionali, in limitate quantità, rappresenta la massima espressione del terroir di Campogiovanni, in particolare delle viti allevate nella vigna Il Quercione
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750 ml Standard
Campogiovanni Brunello di Montalcino “Il Quercione” Riserva 2015
WS
95
EDP
94
€72,00
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Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Abbinamento |
Il vino si abbina specialmente con gli arrosti, la cacciagione, il formaggio pecorino o comunque i formaggi a lunga stagionatura. |
|---|---|
| Affinamento |
in botti di rovere francese da 500 lt (tonneaux) per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 36 mesi. |
| Anno | |
| Bicchiere |
Bicchiere Brunello |
| Classificazione |
D.O.C.G. Riserva |
| Colore |
rosso rubino molto intenso |
| Fermentazione |
Macerazione per 25 giorni ad una temperatura di 30° C. |
| Grado | |
| Profumo |
molto penetrante, di frutti maturi di bosco e di spezie |
| Regione |
Toscana |
| Sapore |
di grande concentrazione, pieno, caldo, dai tannini dolci e succosi. |
| Temperatura di servizio |
18-20°C |
| Terreno |
Medio impasto con componente argillosa |
| Tipologia |
Vino Rosso |
| Vendemmia |
18 settembre |
| Vitigni |
Sangiovese 100% |
| Dimensione Bottiglia |
750 ml Standard |
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Giudizio degli esperti
| Wine Spectator | 95/100 |
| Enoteca di Piazza | 94/100 |
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