La Cantina
La cantina Argiano, incastonata nel cuore della Toscana, è rinomata per la sua storia secolare e la sua dedizione all’eccellenza. Con un patrimonio vitivinicolo che si perde nella notte dei tempi, Argiano è sinonimo di vini di qualità superiore, dove la tradizione si fonde con tecniche innovative per creare vini inconfondibili. Fin dal 1888, le migliori uve Sangiovese di Montalcino sono state destinate alla produzione del Brunello di Montalcino, uno dei vini rossi più noti al mondo. Per il suo Brunello, Argiano seleziona le uve dai suoi vigneti più nobili e fa invecchiare il vino in due diversi tipi di legni: il primo anno, in barriques francesi (225 litri) per rafforzare la struttura innata del vino, poi, almeno per un altro anno e mezzo, in botti di rovere di Slovenia più grandi, per far sì che i sentori di frutta concentrati del vino comincino ad ammorbidirsi non appena imbottigliato.
Degustazioni e Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 si presenta con un colore rosso rubino profondo. All’olfatto, si aprono aromi seducenti di piccoli frutti di bosco, fiori blu e menta fresca, accoppiati con sfumature di cuoio nuovo. Al palato, è vibrante e delizioso, con tannini raffinati che accompagnano note di ciliegia, mirtillo rosso speziato e anice stellato. Il sapore persistente e l’acidità bilanciata lo rendono il compagno ideale per piatti ricchi, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Parere degli Esperti
Questo vino ha ricevuto acclamazioni universali, con punteggi eccellenti da Wine Enthusiast, Decanter e James Suckling. Gli esperti lodano la sua complessità, eleganza e il perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza, rendendolo un’opera d’arte liquida molto ricercata dai collezionisti e amanti del vino. Secondo l’enologo di Argiano, la combinazione di uve concentrate e mature in fermentazione a temperature accuratamente controllate, assieme all’invecchiamento attento in una selezione di diverse botti di rovere, produce vini rossi che conservano quell’incredibile potenzialità d’invecchiamento per la quale il Brunello di Montalcino è famoso, mantenendo i sapori il più possibile intensi, accessibili e invitanti.
Recensioni
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