La stagione 2009, iniziata all’insegna delle piogge inarrestabili fino alla seconda metà di giugno, ha proseguito con il bel tempo, accompagnando in maniera perfetta lo sviluppo delle piante e quindi la maturazione dell’uva. Tali condizioni e la forte radiazione, che ha caratterizzato la seconda metà di agosto, trovando piante in buono stato vegetativo, hanno favorito un’ottima espressione varietale e dei caratteri aromatici delle uve.
750 ml Standard
Antinori Il Bruciato 2021
€28,00
6 disponibili
COD: 369-1
Categorie: Vino Rosso Bolgheri
Altri Prodotti dell’Azienda: Antinori
Other Company Products: Antinori
Informazioni aggiuntive
| Affinamento | Successivamente il vino è stato travasato e poi rimesso in barriques dove ha riposato per altri 10 mesi, al termine dei quali si è proceduto all'imbottigliamento |
|---|---|
| Anno | |
| Azienda | Antinori |
| Bicchiere | Bicchiere Brunello |
| Classificazione | D.O.C |
| Colore | intenso e profondo rosso rubino |
| Fermentazione | Le uve, raccolte e selezionate, provengono da un vigneto che si estende per circa 80 ettari e che esprime le caratteristiche tipiche del territorio di Bolgheri. La fermentazione e la macerazione sono state condotte in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 10-15 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per conservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica si è svolta in barriques ed è terminata entro la fine dell'anno. |
| Grado | |
| Profumo | Al naso ha una bella intensità e apertura aromatica, con note che riconducono a spezie dolci, ad un leggero caramello e a sentori di frutti di bosco. |
| Regione | Toscana |
| Sapore | In bocca ha corpo, buona struttura, con tannini morbidi e retrogusto gradevolmente fruttato. |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigni | 50% Cab. Sauvignon, 30% Merlot, 20% Syrah e altre varietà rosse |
| Dimensione Bottiglia | 750 ml Standard |
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