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375 ml

Villa Poggio Salvi Aurico Moscadello Vendemmia Tardiva

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Description

The color of old gold glisten with the delicate scent of apricot and candied fruit, the taste warm, sweet and harmonious: these are the features they want the name Auric, Muscat white raisin elegant character and the ending is fine for large dessert wines. Exceptional Moscadello di Montalcino late harvest Muscat grapes. The drying of the grapes on the vine allows a high concentration of sugars due to water loss. The must obtained by pressing of the grapes is fermented in barrels where it remains directly in aging for 2 years.

Additional information
Pairing

Foie gras, cheese and blue cheese, pastries

Refinement

Minimum 6 months

Winery

Villa Poggio Salvi

Glass

Grappa glass

Classification

D.O.C.

Color

Golden yellow with shades of intense

Fermentation

Fermentation in oak barrels

Alcohol

14% vol.

Production

3.000 bottles

Perfume

Delicate apricot and candied fruit

Region

Toscana

Flavor

Sweet, soft, velvety, elegant harmony between the sweetness of residual sugar, the fullness of flavor components and a decided note of fresh acidity and fine aromatic exceptionally long aftertaste sensation of pleasure at the salty, sour, soft, with great persistence

Service temperature

18-20°C

Soil

Galestro with a large texture

Typology

Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva

Harvest

Late, mid-November, by hand in boxes

Vinification

24 months in oak barrels

Grapes

Moscato bianco 100%

Bottle size

375 ml

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