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HomeRed WineToscana I.G.T. Tenuta dell’Ornellaia – Le Volte 2020

750 ml Standard

Tenuta dell’Ornellaia – Le Volte 2020

WS
89

€22,00


18 in stock

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spedizioni spedizioni SKU: 3682 Categories: Red Wine, Supertuscan, Toscana I.G.T. Altri Prodotti dell’Azienda: Tenuta dell'Ornellaia Other Company Products: Tenuta dell'Ornellaia
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Description

Le Volte is the expression of a carefully crafted blend. The cuvée brings together the best terroirs of Tuscany and combines the Mediterranean expression of opulence and generosity with structure and complexity. The softness of Merlot, the firm structure and depth of Cabernet Sauvignon supported by the vivacious personality of Sangiovese, create a unique blend which reflects the integrity and style which inspire the philosophy of the Tenuta dell’Ornellaia Estate.

Additional information
Pairing

First courses with meat-based sauces, cold cuts and cheeses

Refinement

The refinement phase lasted 10 months in 2-4 year old barriques, previously used for the refinement of Ornellaia wine. The period spent in small barrels allows the wine to improve its structure by softening the liveliness of the tannins.

Year

2020

Winery

Tenuta dell'Ornellaia

Glass

Brunello glass

Classification

I.G.T.

Color

Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2019 has a bright straw yellow colour with green reflections

Fermentation

Fermentation temperatures did not exceed 22°C, and the wine did not go through malolactic fermentation.

Alcohol

14% vol.

Perfume

On the nose it releases intense notes of citrus and exotic fruit accompanied by scents of mowed grass and asparagus.

Region

Toscana

Flavor

The mouth is rich with a smooth tannin, soft and lively at the same time. Fresh fruit and spices accompany a long savory finish.

Service temperature

10/12°C

Typology

White Wine

Harvest

The clusters were hand-picked into small 15 kg boxes in the early morning hours and immediately chilled on arrival at the cellar in order to fully preserve their aromatic compounds.

Vinification

After gravity settling of some 12 hours, the separate lots of must were put to barriques, 25% of which new and 25% used, in steel tanks and in concrete vats (50%).

Grapes

50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Bottle size

750 ml Standard

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