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HomeRed WineBrunello di Montalcino Riserva Paradiso di Frassina Brunello di Montalcino Riserva “Flauto Magico” 2015

750 ml Standard

Paradiso di Frassina Brunello di Montalcino Riserva “Flauto Magico” 2015

€87,00

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spedizioni spedizioni SKU: 1814 Categories: Red Wine, Brunello di Montalcino, Brunello di Montalcino Riserva Altri Prodotti dell’Azienda: Paradiso di Frassina Other Company Products: Paradiso di Frassina
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Description

This is a unique and inimitable Brunello. From 2008, thanks to Bose, we were able to play music to one of our Brunello vineyards (comprising 1 hectare or 2.47-acres), using 50 loud-speakers which we placed specially along each vine row. We then made sure the Brunello grapes from this “Mozart Vineyard” were fermented seperately in our winery. We decided to leave the wine from those fortunate Brunello grapes in barrel for 8 months longer than normal. That’s how Il Paradiso di Frassina’s first ‘cru’ or ‘great growth’ was born. Dedicating this wine so immersed in musical harmony to Mozart, we called it ‘The Magic Flute’. We produce only 1,500 bottles and 100 magnums of it each year.

Additional information
Pairing

Red Meat

Refinement

12 months in bottle

Year

2015

Winery

Paradiso di Frassina

Glass

Brunello glass

Classification

D.O.C.G

Fermentation

Spontaneous in temperature controlled stainless steel vats

Alcohol

14% vol.

Production

1500 bottles

Region

Toscana

Service temperature

18-20°C

Soil

Loamy – clay

Typology

White Wine

Harvest

By hand from the beginning of October. Selection table before entering in vat

Vinification

48 months of which 12 months in french oak barrels 300 liters and 36 months in french oak barrels 500 and 700 liters using for 3 months the practice of batonnage.

Grapes

100% Sangiovese

Bottle size

750 ml Standard

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