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HomeRed WineChianti Classico Castello di Ama La Casuccia Chianti Classico Granselezione 2004

750 ml Standard

Castello di Ama La Casuccia Chianti Classico Granselezione 2004

€127,50

3 in stock

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La Casuccia was first produced in 1985, the first wine to celebrate the nuptials of sangiovese and merlot in Chianti Classico. A firmly-structured wine, it nonetheless exhibits strikingly silky tannins and remarkable ageing potential.

Additional information
Refinement

La Casuccia was first produced in 1985, the first wine to celebrate the nuptials of sangiovese and merlot in Chianti Classico. A firmly-structured wine, it nonetheless exhibits strikingly silky tannins and remarkable ageing potential.

Year

2004

Winery

Val di Suga

Glass

Brunello glass

Classification

D.O.C.G

Fermentation

Fermentation developed regularly at temperatures between 30 and 33 ° C. The pumping over took place constantly throughout the fermentation period and the maceration lasted for a slightly less than average time, 26 days, thus allowing the extraction of an excellent quality of powerful and elegant polyphenols. After racking of 70 hl. most of the wine was placed in barriques and malolactic fermentation took place here.

Alcohol

13% / 14% vol.

Region

Toscana

Service temperature

18-20°C

Soil

The terrain is enough uniform throughout the area, with a dominant clayey-limestone.

Typology

Red Wine

Harvest

The Merlot harvest took place on 29/9 and 8/10 for the Sangiovese (a total of 100 quintals were collected).

Grapes

Sangiovese e Merlot

Bottle size

750 ml Standard

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